ダイコン攻め
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この冬はダイコンがよく育ってくれました

近所のご主人が耕耘機で耕してくれたおかげでしょう♪

友人やご近所さん、娘たちにも食べてもらっています

手塩にかけた作物は皮も葉っぱも愛おしくて捨てられません

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主役の葉っぱや皮は0円だけど

脇役のしらすや干しエビの方が高くついてます


上はダイコンとニンジンの皮、ブロッコリーの軸をきんぴらに

下はさっと茹でたダイコン葉をごま油で炒め

小さな干しエビとしらす干し、削り節で旨みとカルシウムをアップ

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最後は本体のお漬物

究極の節約レシピです(*^_^*)



【2014/01/28 17:10】 クッキング | トラックバック(0) | コメント(0) |
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