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天高く・・・・・
     2009102902.jpg

ちょっと見では分かりにくいかと思いますが

生姜を煮たものです。


あの雨と台風の中、行動を共にしてくれた友達

母の次、もちろんおっとよりも長い付き合いなんです。

箱根に泊まった以外は彼女の家に泊めてもらいました。

そのときおつまみに出してくれたのがこの新生姜の佃煮

辛みもあまりなくとっても美味しかったのでわたしも作りました。


1キログラムを薄切りにするのは骨が折れたけど

小分けして冷凍保存しています。

     2009102901.jpg

昨日の我が家のおかずレンコンつくねです。

新聞で紹介されていたものを私流にアレンジ

ミンチを豚と鶏のブレンド、レンコンを新聞のよりも多めにしました。

奥にチラッと見える黄色のものは卵黄です。

これは一応同じように添えてみました。


【2009/10/29 12:16】 クッキング | トラックバック(0) | コメント(6) |
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  • レンコンつくね いいですね
  • とっても美味しそう~ レシピ今度載せて下さいね(^^)

    しょうが煮 カラダに良さそうですよね~ 確かに刻むのは一苦労しそうですが・・・スライサーとか使ってもいいのかなぁ?



    >ファミレス  すかいらーくグループの中に 【ガスト】【バーミヤン】【夢庵】【グラッチャ】【ジョナサン】等があるんですよね
    九州で安いファミレス・・・ジョイフルとかじゃないかなぁ?
    ジョイフルもなかなか関東になくて初めて熊本でみました
    サイゼリアもめちゃくちゃ安いので学生たちのたまり場ですね

    【2009/10/29 16:36】 url[よこりん #SFo5/nok] [ 編集]
  • 今、しょうがブームですよね♪
    私ははちみつに漬けて、ドリンクにして飲んでます。喉が弱いので風邪予防です。体も温まるしとってもいいです・゚d(*ゝ∀・*)b・
    しょうがの佃煮は初めて見ました。
    きっとりこは食べてくれないけど、私は興味あります。どんな味なのかな。美味しそう~☆
    『れんこんつくね』もいい色ですね~(*´艸`*)見るからに食欲をそそりますね。何個も食べてしまいそうです♪

    【2009/10/29 21:20】 url[あやこ #-] [ 編集]
  • ★よこりんさん★
  • そうそう、ジョイフルでした。
    ジョイフルは私の市にはたくさんあるんです。

    ガストも一度だけ行ったことあります。

    ショウガはスライサーでもOKだけど
    あの形と大きさだからかえってやりにくいかも。

    レンコンつくね、近々教えますね♪

    【2009/10/29 21:30】 url[blue tango #UcZcetqE] [ 編集]
  • ★あやこさん★
  • ショウガは身体が温まるので
    はちみつ漬けもしようと思ってました。
    レンコンつくねともども近日レシピ紹介しますね。

    【2009/10/29 21:34】 url[blue tango #UcZcetqE] [ 編集]
  • 新生姜の佃煮、一見すると生姜辛そうな感じがしますが、そんなに辛くないんですね。

    どこのお土産だったか忘れましたが、生姜の甘露煮を食べたことがありましたが、生姜辛くてあまり食べることができませんでした・・・・

    【2009/10/29 23:17】 url[気まま #Z4ZSbRmI] [ 編集]
  • ★気ままさん★
  • 以前わたしもショウガの味噌漬けを食べたことがあります。
    人気商品らしいのですが、辛くて・・・・

    この佃煮、ほんとに美味しいんです♪
    娘にもあげたのですが、
    「美味しかった~」との感想でした。

    【2009/10/30 13:02】 url[blue tango #UcZcetqE] [ 編集]
    please comment















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